1.將羊排蘸水，用溫水沖洗幹凈。
2、魚入沸鍋，放姜片，放十幾個辣椒。
3.大火煮壹個小時。
4.這湯是用白肉煮的。湯可以做成羊肉湯和包子。
5.妳完了。
其他做法
I .椒鹽羊排
食材如下:羊排1000g，小蔥2根，青紅椒1，姜1，蒜5瓣，鹽和胡椒粉適量，八角3個，桂皮2個，香葉5片，草果2個。
具體做法如下:將小蔥剁碎，青椒剁碎，姜蒜拍平剁碎備用，羊排切成小塊，從鍋裏放入羊排，羊排加2倍的水，放入姜片、料酒，放入八角、桂皮、香葉、草果，蓋上鍋。
大火燒開後，轉小火燉壹小時。取出燉好的羊排，瀝幹水分，再次起鍋，加入青紅椒碎、姜末、蒜末炒香，然後倒入羊排，撒上適量鹽，翻炒均勻撒上蔥花，出鍋！
二、紅燒羊排
配料如下:羊排500g，土豆300g，胡蘿蔔100g，洋蔥30g，姜1片，蒜5瓣，蔥2根，油適量，鹽1.5茶匙，糖1茶匙，生抽2湯匙，65438+。
具體做法如下:羊排剁碎，清水浸泡2小時去血，土豆胡蘿蔔切成滾刀塊，蔥切片，小蔥紮絲，姜切片，鍋燒熱，放油，羊肉炒至微金黃，姜、蔥、蒜入鍋翻炒，沿鍋邊蘸料酒增香去腥。
加入適量開水，加入鹽、糖、醬油、紅燒醬油、番茄醬，大火燒開，轉中火燉15分鐘。將土豆和胡蘿蔔放入鍋中，燉至可以用叉子輕松刺穿。加入洋蔥片即可食用！