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日本小吃章魚丸,具體做法是什麽?

將20克洋蔥、20克胡蘿蔔、10克切碎的蔥、10克切碎的章魚腳、300克燒焦的章魚粉和1個雞蛋用水攪拌成面糊。模板加熱後,滴上油,刷均勻。面糊倒入模具的1/2,加入切好的食材,底部成型小。酥脆的金黃色外皮配上沙拉醬、深海鰹魚片、海苔絲等特制的醬料,吃起來真的很美味。油炸章魚起源於日本大阪,又稱章魚小丸子,其配料主要有章魚、油炸章魚粉、木魚片、海藻、沙拉醬、油炸章魚醬等。

在準備好的小麥面粉面糊中油炸,並在小吃攤上出售。後來在1935年,遠藤龍二開始用章魚做原料,在面糊中加入香精。油炸章魚小丸子很受歡迎。因為每個章魚小丸子裏面都有新鮮的章魚,但是後來他看到了壹種用面粉和雞蛋包裹的新鮮章魚做成的新小吃,然後他決定把牛肉換成章魚,讓章魚燃燒起來!章魚燉就這樣誕生了。章魚肉丸誕生於80年前的日本。在日本大阪,有壹個叫遠藤龍二的小商販。他發明了壹種用面粉和魔芋粉包著蔥花和牛肉餡的肉丸。

將攪拌均勻的面糊倒入果醬瓶或量杯,但我覺得果醬瓶更好。開大火預熱爐子壹兩分鐘,再改用中火,每個小孔註入適量的油。對油沒有特殊要求。將豬油、黃粉、幹粉、泡打粉、粉混合均勻,將所有材料混合,過篩壹次,靜置1小時。下面的章魚丸擺好之後,把洞外的材料放入油中填滿,然後翻面。肉丸完全成型後,用棍子翻面。