1.配料:冬瓜和鮮蘑菇
2.冬瓜去皮去籽洗凈，切成條狀；鮮菇去蒂洗凈。
3.預煮豬骨湯
4.加入所有的材料，煮。
加入鹽調味
關掉火，填滿它
冬瓜的功效與作用
1，冬瓜有降糖降壓作用。
由於冬瓜含有較多的Vc、高鉀和低鈉鹽，最適合需要低鈉食物的高血壓、腎病、水腫患者食用。南朝醫學家陶景洪說，冬瓜“解毒、止渴、止煩，生汁服用”。提到的糖尿病就是糖尿病。用鮮冬瓜皮煎劑代替茶葉治療妊娠高血壓綜合征20例，取得滿意療效。冬瓜的果肉汁和冬瓜籽的煎劑對治療糖尿病和口渴是有效的。
2.冬瓜有保護腎臟的作用。
冬瓜汁和冬瓜提取物能增加動物的尿量，減輕氯化汞引起的腎病程度，顯著降低血清肌中毒含量。病理組織學顯示冬瓜總氨基酸(高劑量)和葫蘆素對汞致腎損傷有明顯的保護和阻斷作用。以冬瓜提取物為主要原料，配以枸杞、茯苓等具有健脾補腎、清熱利尿作用的原料制成的功能性食品“健腎靈”口服液，能明顯增加尿量，降低主要臟器血清尿素氮和脂質過氧化物含量，提高SOD活性，調節免疫功能，改善臨床癥狀，保護腎功能。民間有用冬瓜皮、蠶豆、水煎服水的功效，可治療腎病、心臟病水腫。冬瓜鯉魚煮湯可以治療慢性腎炎。