南瓜雞湯的主要原料還有南瓜和雞肉。南瓜中含有壹種叫“鈷”的物質，具有很好的補血功能，並含有豐富的維生素、氨基酸和礦物質元素，具有防治高血壓、提高人體免疫力的食用功效。
南瓜雞湯還可以提高人體的免疫功能，不僅因為它含有大量的維生素，還因為補充了微量元素，可以增強人體的免疫力。需要補充的是，喝雞湯的時候要吃雞湯裏的雞肉，因為它的肉已經燉爛了，容易消化，有利於營養吸收。不要以為雞湯只喝湯不吃它的肉。
擴展數據:
南瓜雞湯的飲食禁忌；
1，菠菜南瓜雞湯
南瓜富含維生素C分解酶，會破壞菠菜中的維生素C，降低其營養價值。
2、南瓜雞湯加醋
醋酸會破壞南瓜中的營養元素，降低其營養價值。
3.帶魚南瓜雞湯。
帶魚富含優質蛋白質、不飽和脂肪酸、DHA、維生素A、維生素D等。有補虛、養肝、生乳的作用，但與南瓜同食會有害健康。
4、南瓜雞湯和紅棗。
紅棗富含維生素C，味甘性溫，多食易消化不良，而南瓜性溫。兩者壹起吃不僅會破壞維生素C，還會加重消化不良等癥狀。
百度百科-南瓜雞湯
人民網-美食推薦:雞湯、南瓜、水煮香菇。
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