獼猴桃是堿性的。
獼猴桃享有“神奇之果”“維C之冠”的美稱,緣於它有非凡的營養價值。據分析,其每100克可食部分含糖11克、蛋白質1.6克、類脂0.3克、維生素C 300毫克、磷42.2毫克、鉀320毫克、鈣56.1毫克、鐵1.6毫克,此外還含維生素P。
特別令人稱道的是,獼猴桃中含有10多種氨基酸,所含的維生素C是柑桔的10倍、蘋果和梨的30倍。
獼猴桃既是佳果,又為良藥。祖國醫學認為,獼猴桃性寒,味甘酸,有解熱、止渴、通淋之功效,主治煩熱、消渴、黃疸、石淋、痔瘡,對肝炎、消化不良、食欲不振、燒燙傷、嘔吐等病患者有益。
《食經》說獼猴桃“和中安肝。主黃膽,消渴。”《開寶本草》稱獼猴桃“止暴渴,解煩熱,下石淋。”民間有“常吃獼猴桃,渾身不知勞”之說。
擴展資料:
水果類堿性食物:
1、屬於寒性的堿性食物有:獼猴桃、柿子、桑葚、無花果、甘蔗、香蕉、荸薺。
2、屬於涼性的堿性食物有:梨子、枇杷、橙子、柑子、芒果、羅漢果、蘋果。
3、屬於平性的堿性食物有:葡萄、山楂、石榴、木瓜、龍眼(桂圓)、檳榔、橘子、荔枝、檸檬。
4、屬於熱性的堿性食物有:桃子、櫻桃。
人民網-神奇之果獼猴桃
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