山楂含有三萜類、生物類黃酮和豐富的維生素C，具有擴張血管壁、降低膽固醇和甘油三酯、降血壓的作用。
此外，它還含有山楂酸和檸檬酸，均有顯著的降血脂作用，但有些老年人吃山楂，會引起反酸等胃部不適，應酌情慎用。
2.蘋果公司:
蘋果是人們容易忽視的“降脂水果”。其降脂作用源於其富含的果膠，果膠是壹種水溶性膳食纖維，能與膽汁酸結合，像海綿壹樣吸收多余的膽固醇和甘油三酯，幫助其排泄。
3.香蕉:
香蕉味甘性寒，藥用價值高。富含去甲腎上腺素、5-羥色胺和二羥基苯乙胺。其主要功能有清胃、治便秘、清熱潤肺、消渴煩渴、填精解酒等。但是，香蕉的果柄有降低膽固醇的作用。
4.荔枝:
荔枝肉富含維生素C和蛋白質，有助於增強人體免疫功能，提高抗病能力。荔枝含有豐富的維生素，能促進微血管血液循環，降低膽固醇和甘油三酯，降低血壓。
5.獼猴桃:
獼猴桃富含精氨酸，能有效改善血液流動，防止血栓形成，對降低冠心病、高血壓、心肌梗塞、動脈硬化等心血管疾病的發病率有特殊作用。獼猴桃含有維生素C、E、K等。是壹種富含營養和膳食纖維的低脂食品。
人民網-壹天壹個蘋果降血脂？25種食物輕松降血脂。