2.用攪拌機將雞蛋攪拌均勻，註意避免氣泡過多。
3、將低筋面粉和玉米澱粉、糖粉過篩後加入牛奶中攪拌均勻。
4.攪拌過程中不要用力過猛，以免產生過多氣泡。
5.然後用濾網過濾，加入到打好的蛋液中。
6.在微波爐裏融化黃油，讓它徹底冷卻。倒入面糊中，攪拌均勻。
7.將黃油和面糊攪拌均勻。
8.將面糊過篩兩次，蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏半小時。
9.鍋沒接觸加熱後，關小火，用小勺舀壹勺放入鍋內，用手快速晃動鍋至滿，立即關火，利用余溫烤蛋糕。
10，取出皮，用六寸木絲模具把多余的邊切掉。
11.依次制作20-25塊糕點，用油紙包好，放入冰箱冷藏半小時。
12，打發淡奶油和糖粉至八成，放入冰箱。
13，榴蓮肉用料理機做成糊狀。
14，榴蓮糊和淡奶油混合均勻。
15，準備抹奶油，先用油紙在轉盤上放壹塊蛋糕皮。
16.用抹刀塗抹少量面霜，均勻塗抹。
17，然後蓋上壹塊餅皮塗上奶油，並重復操作，最好是表面覆蓋餅皮。
18、烤好的千層蛋糕放冰箱冷凍3小時以上，再切成塊食用。