閩南菜圓（蘿蔔圓）的做法
1.蘿蔔去皮，洗凈
2.弄成絲，越細越好
3.加點鹽，只要小半湯匙哦
4.鹽可以脫水，這個步驟很關鍵，鹽和蘿蔔絲揉在壹起，擠出水
5.用力擠，不用怕沒水，等下做的時候自己還會生出水，放在另壹個盤子裏，蘿蔔水倒掉
6.取壹碗地瓜粉，因為我只有兩個小蘿蔔，所以地瓜粉只要壹碗，按量放，蘿蔔多，地瓜粉就多放，爭取每個蘿蔔都能被地瓜粉包裹住就行
7.地瓜粉倒蘿蔔絲裏，開始揉，揉得越久越好，會越嫩，哈哈，我媽說的
8.之後取巴掌大蘿蔔團，稍微弄個長形，開始準備上鍋蒸
9.我的電磁爐設定蒸煮30分鐘，大家可以自己把握，差不多20-30分鐘就可以，反正沒熟也沒事，到時候也要煮壹次
10.成品出來咯，非常香，拿出來退熱，放冰箱，不要放冷凍裏，不然到時候煮會糊了，放保鮮層裏，壹個禮拜內吃完，可以切片煎壹下，放的更久點，好啦，就到這了，這兩天有煮的話，在和大家分享怎麽做鹵芋圓湯！其實芋圓和菜圓是壹樣的，做法也壹樣，只是菜圓用的是蘿蔔，芋圓用的是芋頭！煮法也壹樣，其實我覺得煮起來吃味道也差不多！也可以炒著吃，和大蔥壹起炒，味道非常香。很下飯哦