無圖 不宜分辨? ?， 鰹魚與金槍魚、馬鮫? 同科，體型比金槍魚小、色比金槍魚深、肉質柴?。 鰹魚也分很多種
鯖科 ?Scombridae ? 鰹屬（正鰹屬） Katsuwonus ?海生魚類
下圖為 ? ?鰹魚（正鰹） Katsuwonus pelamis，俗稱 ?煙仔虎、煙仔、小串、柴魚、肥煙
體呈紡錘型，橫斷面幾近於圓形，頭稍大，尾柄細強，尾鰭分叉。除胸甲與側線有鱗外，全體均光滑無鱗。背部暗青色，腹部銀白色，側線下方有4至10條暗灰色之縱紋，背鰭硬棘14至16枚；背鰭軟條14至15枚；臀鰭硬棘0枚；臀鰭軟條14至15枚；脊椎骨41個，體長可達108厘米。為相當重要性的經濟魚類，味甚佳，可制成柴魚片、罐頭及生魚片。曾有雪卡魚中毒而引起的神經毒素食物中毒之紀錄。
喜好清澈的溫暖的表層水域，在熱帶海域中定居，而在溫帶海域則呈季節性移棲洄遊，小型魚在前上方；老成魚在後下方，有靠近船舷猛吃灑餌的現象，不食死餌。
鯖科 ?Scombridae 舵鰹屬 （花鰹屬） Auxis ?魚類?
下圖為 扁舵鰹 ?Auxis thazard thazard （扁花鰹）
體呈紡錘形，體棕黑色，側線上方有不規則的黑色帶紋。尾部短，尾柄細而強，兩側各具壹中央隆起脊及2條小的側隆起脊。體側僅在胸甲部被圓鱗，其余均裸露無鱗。背鰭2個，相距較遠，背、臀鰭後方有7~9個小鰭。體長達60厘米。
在市場上以生鮮和冷凍方式銷售;也有利用幹燥、鹽腌、煙熏。