首先我們需要提前把糯米蒸熟,把準備好的糯米洗幹凈,然後放入鍋中加適量的水,先把糯米做好。然後我們把南瓜清洗幹凈,用刀切開1/3,用勺子把南瓜肉全部挖出來。糯米煮好後,直接放入碗中,再放上蓮子,然後直接倒出來。然後我們把倒過來的糯米放進剛挖好南瓜肉的南瓜杯裏。
當然,如果刀工好的話,我們也可以直接用刀剪壹些蕾絲。如果刀工不是特別好,這壹步也可以省略。接下來最重要的是直接上鍋蒸。壹般需要掌握烹飪時間,大概是20~25分鐘。時間到了之後,我們可以直接拿出來,放適量的糖進去直接吃。
做這道甜品的時候,其實有壹些小技巧。最重要的是掌握好烹飪時間。如果糯米提前用電飯煲煮,那麽我們做飯的時候就可以節省壹些時間。另外,在做這種美味的時候,要根據個人口味來決定食堂的量。這種好吃的雖然是甜品,但是有些人可能不喜歡甜食,可以少放點糖。