黑豆含豐富蛋白、胡蘿蔔素及維他命A；黑芝麻則含蛋白、鐵質、卵磷質、脂麻油素等成分，有養顏活血、烏黑頭發功用，常吃有助減少頭發枯黃變白。
黑芝麻食法：洗凈曬幹，用溫水炒熟，碾成粉末，加糖或加鹽，加入粥內、豆漿或牛奶中飲用都可。
黑豆食法：將黑豆加水用文火熬煮至飽脹為止，取出晾乾，撒入幼鹽，放於瓷瓶內，每日飯後服兩次。
高蛋白質食物增加頭發韌度
頭發全靠血液供應營養，需要充足的蛋白質、鋅質及碘質，多吃肉類、豆類及雞蛋等含高蛋白質食物，能令頭發光潤柔軟，增加韌度。
何首烏桑寄生湯令頭發烏黑
材料：首烏四錢、桑寄生壹兩、生姜片、大棗三粒
做法：將材料洗凈，加入十碗清水煮壹小時即成。
功效：長期飲用可強化氣血，使頭發烏黑，減少白發出現。
Warning 1黑芝麻吃過量會脫發
黑芝麻雖然有烏發功效，但所謂過猶不及，不宜大量攝取，最適合的食量是春夏二季，每天半小匙；秋冬二季，每天壹大匙，超過這分量會引致脫發。
Warning 2甜食會令頭發變黃
要令頭發茁壯成長，必須處於壹個偏堿環境，但糖分會令頭發處於酸性環境，以致變枯黃，所以如頭發本身已甚枯黃的話，就要減少吃甜食啦！