DHA含量高的魚類有金槍魚、沙丁魚、金槍魚、黃魚、秋刀魚、鰻魚、帶魚、鯽魚等,每100克魚中的JDHA含量可達1000毫克以上。
但部分地區的魚會受到汞、鉛等重金屬或砷等有害物質的汙染,安全性較低。而且魚油中EPA(二十碳五烯酸)含量過高,可使DHA比例過低,與母乳差異較大,不符合生理要求。
值得壹提的是,DHA海藻油的DHA濃度遠高於魚油提取物,純度高,穩定性強,不易被氧化,無臭無味,特別適合胎兒和嬰幼兒食用。
擴展數據:
DHA的功效:
DHA的學名是二十二碳六烯酸。它是大腦皮層、中樞神經系統和視網膜的重要組成部分。DHA在體內的水平將直接影響腦細胞的增殖、神經傳導、突觸的生長和發育。
如果孕婦在孕期缺乏DHA,會影響胎兒腦細胞的生長和視網膜發育,可能導致反應遲鈍、智力低下、弱視和失明;胎兒不能正常進行自身中樞系統控制的代謝,可能造成畸形和死胎,導致早產和流產。會影響胎兒大腦和神經系統的正常發育。
如果嬰兒在生長階段缺乏DHA,會導致嬰兒和視網膜發育緩慢或受阻,造成智力低下和視力障礙;孩子學習能力下降,患神經系統疾病的概率也高。
人民網-DHA補充,魚還是“魚油”?