韓國著名的小吃有韓國泡菜、韓國拌飯、排骨、烤肉、參雞湯、冷面、年糕等。韓國美食特點十分鮮明,韓國料理是清淡、少油膩、無味精、營養、品種豐富的料理。
1、韓國泡菜,泡菜具有韓國代表性之壹的泡菜是韓國人餐桌上必不可少的發酵食品。
2、韓國拌飯,是在白米飯上拌上炒肉,各種各樣的青菜,與辣椒醬或調料等壹起拌著吃。不僅可口,有益健康,而且制作容易,食用方便,成為飛機上的最佳飲食。
3、排骨,在深受韓國人喜愛的肉類飲食中,排骨是最高級的料理。是把長約1cm,兩面約1cm間隔的牛肉或豬肉切開,放上大蔥,蒜,香油和大醬,在中強火下烤著吃,香脆可口。
4、烤肉,烤肉是將牛肉或豬肉放進由大醬,蜂蜜(或糖),大蔥,蒜,芝麻,鹽,胡椒粉等做成的調味裏浸泡之後烤成的料理。
5、參雞湯,參雞湯是將小雞洗幹凈,剖開肚子,放進人參,大棗,黏米等,加上適量的鹽調味後,放在水裏煮熟的夏季健康飲食。
6、冷面,冷面是在小麥粉裏摻入少量綠末制作的面條,放上薄皮肉,黃瓜,梨和其他蔬菜和雞蛋做襯托,將牛肉長時間煮成的湯受涼後澆上制作而成。
7、年糕,年糕是類似於西方糕點的韓國人常吃的零食。以米為主要原料制作而成,其中還可以放入各種雜谷,栗子,大棗或水果,艾草,南瓜等各種材料制作成各種各樣的糕。