飲酸富含色氨酸，在人體內代謝產生5-羥色胺，能抑制中樞神經系統的興奮，產生壹定的困倦感。同時，5-羥色胺在人體內可以進壹步轉化為褪黑激素，具有鎮靜、助眠的作用，可以輔助睡眠。
除了酸奶，還有很多富含色氨酸的食物，如牛奶、小米、全麥餅幹、核桃等。、香蕉、無花果、大棗、桂圓、柚子、蘋果和梨也富含色氨酸。
擴展數據:
不同時間段喝酸奶的好處
1，空腹喝益生菌
空腹時胃酸分泌低，此時胃內酸度不高，所以酸奶中的益生菌通過胃到達腸道的概率增加。早晨是壹天中基礎胃酸分泌最少的時候。另外，兩餐之間，胃酸分泌也比吃飯時少，可以喝點酸奶。
2、運動後喝肌肉
如果想獲得肌肉效果，運動後飲用更有效。因為此時酸奶中的糖分會刺激胰島素分泌的增加，從而促進蛋白質合成肌肉。
3.飯前喝酒減肥
飯前半小時喝酸奶可以減少饑餓感，讓自己在吃飯時更加理性，選擇吃更健康的食物，不會暴飲暴食，減少熱量攝入。更有研究發現，飯前半小時飲用乳制品，可使餐後血糖更穩定，減少脂肪堆積。
隨餐飲酒有助於消化，促進營養物質的吸收。酸奶是酸的，因為它含有大量的乳酸。乳酸有助於增加腸道內的酸度，促進食物消化，還能促進鈣、鐵、鋅等營養物質的吸收。
人民網-三種食物助眠
人民網-喝酸奶有壹個最優作息時間。