1.首先,取出草莓奶酪布丁,放入小碗中,將保溫水融化成沙拉醬,冷卻至室溫。
2.取壹個紅酒杯,斜放,先鋪壹層芒果肉丁,將融化的粉色草莓芝士布丁輕輕倒入,形成斜面,保持斜面,放入冰箱冷藏至凝固。然後將白檸檬芝士布丁融化在同樣的保溫水中,冷卻至室溫,取出紅酒杯直立,倒入檸檬芝士布丁冷藏至凝固。取出來,用新鮮的草莓和壹塊芒果肉裝飾表面。
奶酪布丁的制作方法
1.將奶酪用保鮮膜包好,放入微波爐中咬幾秒鐘,軟化後加入細糖攪拌均勻,做成糊狀。
2.將牛奶和鮮奶油混合,加熱至溫熱狀態,先在奶酪中加入少量,再加入剩余的牛奶攪拌均勻。
5.篩布丁液。
6.倒入布丁模具,烤盤倒入熱水,150度水浴烤40分鐘。
牛奶布丁的做法
材料裝配圖:
1.在牛奶中加入細砂糖,攪拌均勻。
2.煮沸後,倒入碗中,冷卻。
打碎雞蛋
4.將鮮奶油倒入雞蛋混合物中。
5.輕輕攪拌均勻
6.將冰牛奶倒入鮮奶油中。
7.輕輕攪拌均勻
8.用過濾器過濾,直到光滑無泡沫。
9.將模具放入烤盤,將淡奶油倒入模具。
10.將熱水倒入烤盤至1/3模具150℃約35分鐘,直至布丁凝固。