我該怎麽做才能讓姜好吃？這裏有兩種方法。
酸辣姜
準備食材，姜壹塊，鹽少許，糖少許，米醋少許，幹辣椒適量，花椒適量。
酸辣洋姜的做法
1.生姜洗凈切絲備用。
2.在油鍋裏加入胡椒粉，炒香。
3.幹辣椒加壹勺白糖翻炒至焦糖色較低，防止糖被燒黑。
4.加入蔥段和姜段翻炒至香。
5.加入姜絲翻炒幾下。
6.加入鹽和米醋，翻炒至姜絲微焦。
姜炒肉
準備食材。豬肉、姜、胡蘿蔔、胡椒粉、味精、鹽、醬油、植物油、胡椒粉、澱粉、蔥、糖、姜。
工作方法
1，姜、胡蘿蔔、辣椒切片，豬肉切片，蔥姜切碎。
2、容器內加鹽，醬油少許澱粉，用手抓勻，然後上油抓勻備用。
3.鍋裏放油，放入蔥、姜，炒香，放入豬肉片，炒熟，備用。
4.鍋中加入少量油，放入胡蘿蔔，翻炒後放入蔥花，放入姜和花椒大火翻炒。
5、倒入肉片翻炒，翻炒均勻，加入味精、胡椒粉、適量鹽，加入少許開水，翻炒全部出鍋。