我教妳幾種辨別面條不熟的方法/
第壹個也是最簡單的方法就是面條入鍋後不要攪拌。面條浮起來的時候，前提是水開了，然後用筷子輕輕翻動。記住這不是攪拌，而是轉動。上下滴面，讓面受熱均勻，這樣煮出來的面就不會欠火。翻幾遍後，用筷子挑出壹根面條，用手指捏壹下，看看有沒有白點。如果有，說明沒熟。繼續煮，放點冷水進去，等水燒開。然後挑出壹根面條，用手指捏壹捏，看看有沒有白點。如果沒有，說明基本熟了，可以拿出來了。
第二種方法，水開後浮起來翻面。水燒開後，往鍋裏倒點涼水，看看面條是不是都浮起來了。如果面都是浮的，說明面沒熟。如果面條是半浮的，說明基本熟了。如果面條完全淹沒，說明面條熟了/
第三種方法，這種方法比較適合家裏做的手工面和刀削面，因為家裏做的面基本上都是又寬又粗的，所以煮的時間會很長。比如這個時間很多人掌握不了，比如這種面，在同樣的操作下加面，等第壹次燒開，適當加冷水，翻面，等水燒開，加適當冷水，等水燒開。