黑魚不是世界上最臟的魚，鯰魚也不是。雖然網上壹直流傳著壹則“鯰魚，世界上最臟的魚”的傳聞。事實上鯰魚是雜食動物，它的主要食物包括水生昆蟲、有機碎屑等，也吃動物糞便、小魚和鼠類等活物。但在水產養殖業中，動物糞便是壹種廉價、無毒的天然肥料，只要正規處理都是沒有問題的。
鯰魚雖然能夠在比較臟的環境中生存，但這並不意味著它們“愛在臟水裏生活”。如果水體特別差，鯰魚同樣長不好、會中毒，甚至死亡，養殖場絕不會做“汙染魚塘”這種賠錢的事情。從數據來看，絕大部分正規養殖、正規水體中的鯰魚並不存在重金屬超標等安全問題，是可以放心食用的。
擴展資料：
另外，在我國，黑魚是壹種常見的食用魚，個體大、生長快、經濟價值高。黑魚骨刺少，含肉率高，而且營養豐富，比雞肉、牛肉所含的蛋白質高。
黑魚作為藥用具有去瘀生新，滋補調養等功效，食用黑魚具有生肌補血，促進傷口愈合的作用，具有非常豐富的營養價值。此外黑魚肉中含蛋白質、脂肪、18種氨基酸等，還含有人體必需的鈣、磷、鐵及多種維生素。
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