黃花魚養殖技術:設置完善的進、排水設施，水質也要達到養殖用水的標準，透明度要在35厘米以上，並配備增氧機；池塘消毒，放養前試水，施足基肥；選擇優質魚苗，水溫穩定在10℃左右時放養。
繁育方法
(1)水要達到2m以上的深度，池塘要有穩定、充足、無汙染的天然水源，以及完善的取排水系統。池塘底部沙土較好，底部平坦，淤泥控制在10cm左右。水質也要符合養殖用水的標準，透明度要在35cm以上。水體要有常年流動的流水。建議安裝曝氣器以增加水中的氧含量。
(2)新舊池塘都要消毒。在池塘中經過7-10天的消毒和暴曬後，應註入80cm左右的養殖水。用小魚試水後，水要加到2m以上，準備放養黃花魚。放養魚類前，根據池塘情況壹次性施足基肥，培養浮遊生物。
(3)選擇優質魚苗。壹般放養時間在4月下旬，不同地區氣溫不同。只要溫度條件允許(水溫穩定在10℃左右)，就可以放養魚苗。
(4)大黃魚是雜食性魚類，對蛋白質含量和飼料質量要求較高。要求飼料中蛋白質含量為35%-45%，粗脂肪含量為5%-8%。然後根據天氣、水質、水溫合理科學的投餵飼料。
(5)大黃魚的抗病能力比較強，養殖過程中以預防為主。可定期對水體進行消毒，定期投餵藥物餌料預防疾病，也可適量投餵抗生素。若發病，可及時對癥下藥，治療時應選用高效低毒的綠色魚藥。