首先準備好所需材料，山楂、冰糖和少量水。
練習步驟:
65438+
霜山楂
首先所需材料都準備好了，山楂，糖，澱粉。
練習步驟:
1:先將山楂用淡鹽水浸泡十分鐘左右，然後去蒂，清水洗凈，再用筆帽按下紅果柄上的壓痕，然後插入底部用力向前推，即可將果芯推出。將澱粉放入容器中，然後放入微波爐中烘烤，將鍋放在火上，然後倒入壹些白糖並加入適量的開水，剛好到白糖沒過，並不斷攪拌。
2.待糖全部融化後，轉小火，在糖漿裏煮出很多氣泡，用鍋鏟蘸少量糖漿，可以掛起來，拉出絲，就可以把山楂倒入，輕輕翻炒，讓糖漿均勻包裹在山楂表面，然後用漏勺把澱粉篩入鍋中。當鍋裏的糖漿凝固，山楂表面結霜，就可以從鍋裏拿出來，篩掉多余的。
自制牡丹皮，先準備山楂和白糖。
練習步驟:
1:先將山楂全部清洗幹凈，然後用刀去掉蒂，再去掉裏面的核，準備好山楂肉，然後放入鍋中，放上壹層山楂，撒上壹層白糖，然後開始用清水腌制15分鐘左右，然後直接將鍋放入蒸鍋，下面加足水，蒸10分鐘至65435。
2.倒入攪拌機中打成山楂醬，準備烤盤，刷上薄薄的壹層油，然後將準備好的山楂醬倒入烤盤，刮平表面，烤箱調至中層70度，放進去大概三四個小時，取出，放在通風處，第二天輕輕揭開，然後用刀切成想要的大小，卷起來。