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自制的黃酒固元膏已經快壹年沒放冰箱了。能吃不發黴嗎?

自釀黃酒固元膏放冰箱快壹年了,還能吃不發黴。固元膏夏天放冰箱,食物冷藏,其余冷藏。因為酒的作用,保質期不會差壹年,吃的時候可以用溫水泡壹下;但要註意,吃飯時勺子上不能有水,固元膏遇水會長毛;如果發現長毛,就把長毛的部分去掉,放在鍋裏蒸半個小時。

固元膏也叫阿膠糕,據說是慈禧晚年非常喜歡的藥膳。出自《水經註》:20歲嘗煮膠致敬天府。也有人說這個配方是唐代楊貴妃創制的。常吃能養血潤膚,頭發烏黑。

女性痛經多是因為體內寒濕重。患有痛經的女性,來月經時不僅會肚子疼或腰痛,而且月經顏色暗,血塊多。中醫有句話叫“血行風滅”。只要體內氣血充足,寒濕在體內就沒有立足之地。

益智健腦功能:固元膏含有多種有效成分,能緩解學習緊張,使大腦和全身得到充分休息,有利於提高體質,強身健體,精力充沛。阿膠中含有小分子活性肽,能增強人體的記憶力和識別能力,具有很強的抗疲勞作用。

阿膠糕會有油脂。聞聞是否有黴味。它沒有放在密封的容器裏,所以很可能會發黴。壹般來說,食物的保質期是6-12個月(冷藏的情況下),只要不超過這個期限,就可以服用。因為長毛的原因,阿膠糕裏有大量的細菌,比如大腸桿菌,黃曲黴,曲黴菌。這些細菌滋生,人吃了會得各種腸道疾病。所以不能吃。