死了的螃蟹煮熟了不能吃。
死了的螃蟹煮熟了不能吃，因為螃蟹死後，其體內的細菌和其他微生物會迅速繁殖，分解蟹肉中的蛋白質和脂肪，產生對人體有害的毒素。即使將螃蟹煮熟，也無法完全消除這些毒素。此外，如果螃蟹在死亡後沒有及時冷藏保存，那麽在高溫環境下，細菌和其他微生物會加速繁殖，使蟹肉變得不新鮮，甚至出現臭味。
因此，為了確保食品安全和健康，不建議食用已經死去的螃蟹。在購買螃蟹時，應該選擇新鮮、活蹦亂跳的螃蟹，並在烹飪前確保徹底清洗和處理。煮熟的螃蟹如果放置過久，也可能會滋生細菌和其他微生物，應該及時食用，避免浪費。
螃蟹保存方法
螃蟹的保存方法主要有兩種，冷藏保存和冷凍保存。冷藏保存螃蟹需要先將螃蟹清洗幹凈，放入壹個幹凈的容器中，然後加入適量的水，水的高度不要超過螃蟹的身體，以免影響螃蟹的呼吸。將容器放置在冰箱的冷藏室中，保持溫度在5℃左右，可以保存螃蟹2-3天。
冷凍保存螃蟹需要先將螃蟹清洗幹凈，放入壹個幹凈的容器中，然後加入適量的水，將螃蟹浸泡在水中，水的高度不要超過螃蟹的身體。將容器放入冰箱的冷凍室中，等待螃蟹冷凍硬實後取出，用保鮮袋或保鮮盒裝好，再放入冰箱的冷凍室中保存。