1，雞蛋和糖壹起煮。很多地方都有吃糖水荷包蛋的習慣。事實上，當雞蛋和糖壹起烹飪時，雞蛋蛋白質中的氨基酸會形成果糖基賴氨酸的組合。這種物質不易被人體吸收，會對健康產生不良影響。
2、雞蛋和豆漿壹起吃。早上喝豆漿的時候吃壹個雞蛋，或者把雞蛋煮在豆漿裏，也是很多人的飲食習慣。豆漿是甜的，含有植物蛋白、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質等多種營養成分。單獨喝有很強的滋補作用。但有壹種特殊的物質叫胰蛋白酶，它與蛋清中的卵清蛋白結合後，會造成營養成分的流失，降低其營養價值。
擴展數據:
柚子不宜與以下食物同吃，包括雞蛋。
1，柚子黃瓜
黃瓜中含有分解維生素C的酶，柚子是富含維生素C的水果，與黃瓜壹起食用，對維生素C有壹定的破壞作用，從而降低其吸收。
2、柚子蟹
螃蟹是壹種寒涼的東西，柚子也是寒涼的。這兩種食物壹起食用，會刺激胃腸道，容易導致胃腸受涼，還可能出現腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐、頭暈等癥狀。
人民網-吃柚子可以喝牛奶嗎？柚子不能和什麽壹起吃？
人民網-雞蛋不能和什麽壹起吃？吃雞蛋容易出現這些誤區。