1、江浙地區，中元節他們都會吃“餃餅”。
這是壹種類似春卷的食物，是江浙壹帶傳統的食物，也是江浙地區隨處可見的傳統小吃。他們還會吃另壹種食物，叫做“扁食”，其實就是壹種餛飩，這種餛飩皮比較薄，形狀狹長。
2、廣東地區，中元節他們會吃瀨粉，代表著祈求平安。
瀨粉就是他們當地的壹種特色小吃，廣東各個地方的大街小巷上的小吃攤都有賣。瀨粉的吃法也有很多種，廣東人在慶祝壽辰的時候也會吃這道美食，有添福加壽的寓意。
3、河北地區，中元節他們會吃蒸面羊。
在這壹天，會攜帶壹些蒸羊、水果、酒等去祭拜祖先，然後將蒸羊贈送給女兒和外孫，有些家庭比較貧窮，則用蒸面來代替羊。
4、陜北地區，中元節他們會吃花饃。
花饃就是加入各種幹果配料的白面饃，做成各種形狀來寓意平安、孝順、兒孫滿堂、年年有余等。每年的七月半已經成為當地農家婦女展示手藝的節日了。
5、中國大多數地區，中元節他們都會吃鴨。
中元節也就是“鬼節”，而鴨的諧音就是“壓”，寓意著鎮壓邪氣。而中元節真是夏季最熱的時候，吃鴨也可以降火清熱。