1。買壹包重慶火鍋調料，我辣椒，花椒，蒜，蔥，姜。這些材料應該根據妳的口味放多少。
2。油燒熱後，將火鍋底料翻炒，放入花椒、辣椒、蒜、姜翻炒。？
3。加水，加入洋蔥火，將水煮沸。(加鹽)？
4。小火煮半小時左右，可以邊煮邊吃。
羊肉火鍋是壹道菜，主要原料是羊肉和當歸。
材料:當歸30克，羊肉1500克。調料:精煉油100g，姜5g，蒜5g，蔥5g，味精20g，雞精20g，料酒20g，花椒5g，白湯3000g。
請
芝麻醬風味菜肴
特點:
鹹的好吃，鮮的好吃。
原料組成配方(以5份為例)
主要調味材料:
芝麻醬20克。
輔助調味材料:
白豆腐5克、精鹽2克、白糖1克、鹵蝦油1克、韭菜花2克、香油3克、雞精1克、味精1克、冰鮮雞湯50克、香菜末10克、糖蒜50克。
生產程序:
(1)預煮工作:芝麻醬用涼雞湯調成糊狀，豆腐壓成泥狀，韭菜瀝幹水分。將芝麻醬、豆腐、香蔥、白糖、精鹽、鹵蝦油、雞精、味精混合。把糖和大蒜放進盤子裏。
(2)備菜:取五個醬料，將芝麻醬放入醬料中，加入香油，撒上香菜粉。每張桌子都配有壹盤糖和大蒜。
適用範圍:
羊肉火鍋
技術秘密:
將芝麻醬與冷雞湯混合數次，直至成糊狀。控制好每種調料的用量。