無花果的花在哪裏？

無花果真的沒有花嗎？當然不是，它是壹種看似無花卻有花的植物。無花果不僅有花，還有很多花，只是肉眼看不到而已。我們吃的無花果並不是無花果真正的果實，而是其花托膨脹形成的肉球，只是無花果的花和果實藏在肉球裏。所以從外面看不到無花果的花，植物學上屬於“隱頭花序”。如果把無花果的肉球切開，用放大鏡觀察，可以看到裏面有無數的球，中間有洞，洞裏長著無數毛茸茸的花。雌雄花分開，雌雄花各結壹個小果子，也藏在肉球裏。如果用解剖鏡詳細觀察，就能清楚地區分雌花和雄花。當雌花中的雌蕊和雄花中的雄蕊成熟時，總花托和花的其他部分可以在授粉和受精後發育並結果。

無花果的雄蕊藏在裏面，所以黃蜂需要爬到無花果裏給花授粉。雌黃蜂從無花果底部的小洞鉆進去，產下卵後死去。卵會孵化，雄黃蜂孵化後會飛出無花果，找有雌黃蜂的無花果進入，與之交配，然後死去。雌黃蜂帶著受精卵和花粉飛走，開始新的周期。

無花果原產於西亞和中東。它被人類耕種和食用已有壹萬多年，是舊世界農業文明的重要物種之壹。無花果的品種很多，除了市面上能看到的深紫色，還有青色和黃色。新疆的品種成熟時呈黃色、扁圓形，內地多為長方形、深紫色。無花果也分春果和秋果。春果7月上市，不太甜。秋果上市時間為8月底至165438+10月中旬。香甜軟糯，適合各種吃法。