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腐乳能做什麽?潮汕腐乳蛋糕怎麽做?

佐料

成熟花卉健康:750

黑芝麻:?500克

瓜丁:250

熟糯米粉:250

玻璃肉:750

細糖:750

白酒:50

紅腐牛奶:100

佐料

中粉:800

轉化糖漿:560

媯水:16

花生油:200

新鮮蛋黃:1個

具體步驟

第壹步

準備好工具和材料。

第二步

瓜丁,切碎。

第三步

把豬肉剁碎,小心不要洗!

第四步

白豬肉(純白無瘦肉的豬脖子)切成小塊,加入紅腐奶100g,糖750g,白酒50g。攪拌均勻,裝入保鮮袋放入冰箱三天三夜!

第五步

三天後取出煎至完全透明。把肉炒到透明,把水炒壹下,然後加入瓜丁、熟糯米粉、黑芝麻、花生(都是熟的)!攪拌均勻。當妳把其他東西放進去的時候,它吸水,然後就幹了,可以揉成壹團。備用。

第六步

混合面團的所有原料,揉成面團。

第七步

蓋上保鮮膜,放松半小時。

第八步

取出,分別稱出小粒。看妳的模子做出來的。比例按皮4餡6。皮要厚壹點,太薄的話放烤箱烤會變形。家裏沒有黑芝麻,就用白芝麻代替,不如黑的好。

第九步

變平

第十步

包餡料。

步驟11

閉嘴。

步驟12

將煮好的糯米粉(配方外的)蘸壹下,防止粘住,進入模具。

第十三步

雙菊花圓。

步驟14

傳統。烤箱180加熱200次,放上金盤5分鐘,刷蛋黃水,烤5分鐘上色。取出放涼,放入盒中密封。