意大利的主要食物是意大利面條。還有什麽特色菜？

香蒜醬基本上可以分為紅醬和白醬。紅醬是以番茄為底料的紅醬，白醬是以面粉、牛奶、奶油為底料的白醬。此外，還有用橄欖油調味的面條，香草醬，綠醬和混合香草的魷魚墨醬。炒洋蔥，加入番茄和聖女果，翻炒汁液，加入2湯匙番茄醬(如果妳喜歡酸味，可以更多，不要定量)，加入香腸，然後加入半碗水，用小火煮沸。

湯濃時，放入意大利面攪拌，加鹽，少許糖提鮮，黑胡椒汁。磨點黑胡椒嘗嘗。如果不夠酸，就加番茄醬，直到調出自己喜歡的味道。因為面食是硬面，所以這裏的鹽比普通面條多很多。否則，不這樣做，面條只會有外表的味道，但是咬進去就覺得沒味道了。

意大利面100g，牛油果1，蝦100g，蟹黃4個，檸檬汁10ML，牛奶100ML，兩片培根，大蒜10g，少許白胡椒，鹽和橄欖油。意大利面300g，肉末200g，西紅柿2個，番茄醬2湯匙，洋蔥1個，鹽4g，黑胡椒2g，羅勒適量，糖4g，橄欖油適量，酒適量。

用中火煎至兩面金黃。炒雞胸肉的時候，可以在另壹個鍋裏放入適量的水，燒開。之後，在意大利面中加入少許鹽，煮大約8到9分鐘。將煮好的意大利面取出，拌入橄欖油備用。這是制作調味汁的方法。鍋裏放少許黃油，放入蔥絲和黑胡椒，炒香，放入青紅椒絲、牛柳和意大利面，放入適量耗油醬油，放入糖粉翻炒均勻後取出。