2、將糯米用清水淘洗幾次後放在大盤中，註入清水，水量沒過糯米，浸泡20分鐘。將浸泡好的糯米撈出瀝幹水份。將瀝幹水份的糯米重新放入盤中，加入3小匙鹽和2大匙花生油拌勻。
3、將五花肉切小塊，加入1小匙鹽、1小匙五香粉，1小匙花生油、1大匙醬油拌勻。將鹹蛋黃對半切開備用，去皮綠豆洗凈備用。買回來的新鮮棕葉用水清洗幹凈，鍋內放水煮開，將棕葉放進鍋內煮5分鐘，煮時須用筷子將棕葉完全壓入水中。棕葉煮好後撈出放冷水中浸泡備用。
4、取兩片棕葉，將光滑的壹面向上，兩片棕葉橫向疊放在壹起。雙手拿著棕葉的兩頭，從棕葉的中間位置彎成漏鬥狀，漏鬥底部是封閉的。在漏鬥中放入壹匙糯米，在糯米上放上適量的綠豆。
5、再綠豆上放上鹹蛋黃和五花肉。再在五花肉上面放滿糯米。將漏鬥狀棕葉多余的部分向前覆蓋住糯米，壓緊，兩側向下包裹“漏鬥”頂部，前端縱向重疊。
6、將重疊的部分向壹側折疊並抓緊。用草繩將棕子紮緊。粽子擺放在高壓鍋中，註入浸沒粽子的清水。大火燒開，轉中火壓40分鐘，待高壓鍋氣體排凈後即可出鍋。