壹、如何在家做南瓜派
1.做南瓜餅之前先準備壹個南瓜，然後提前準備壹些糯米粉和糖。把從外面買來的冬瓜去皮，去掉裏面的籽，切成塊，放在碗裏。蓋上保鮮袋或外蓋，放入不銹鋼蒸鍋中煮熟。冬瓜煮熟後會變成胡蘿蔔糊。然後我們可以加點白糖，趁熱拌進去，這樣冬瓜會變得更甜，根據自己的口味加糖。
2.然後把剛蒸好的冬瓜攪拌成南瓜醬，等南瓜醬涼了之後，可以加點粘米粉。在加粘米粉的情況下，記住少量飯的標準，把冬瓜和粘米粉合成面糊，壹定要看起來不粘手不沾盆。
3.下面是做南瓜派。首先，把剛剛穩定下來的面糊分成均勻的大份，用保鮮袋或濕抹布蓋緊，避免這種面糊變化。然後把剛分好的大份拍平備用，找個炒鍋，刷點油，把拍平的南瓜餅用小火煎，壹定要慢，不然非常容易糊。然後，把剛剛討論好的南瓜派裝進袋子裏，放進冰箱冷凍。下次放鍋裏煎就行了。不過有些地區不喜歡炸南瓜餅，也可以用燒開的油炸南瓜餅。
二。結束語
吃了南瓜餅裏的瓜，對身體有很多好處。裏面有很多營養成分。大家壹定要註意操控煎南瓜餅的環境溫度，最好用文火。