所以不可能拿工業糖，只能作為工業生產的主要目的。雖然工業糖的價格相對於服用白糖的價格，會更劃算。但如果購買工業糖，是不能服用的，只能在工作中作為主要用途。
白糖是糖的壹種。它的顆粒是結晶的，均勻的，顏色是白色的，甜味是純的，比紅糖的甜味略淡。常用於烹飪。適量食用白糖有補中益氣、和胃潤肺、滋陰止汗的功效。
糖是由甘蔗或甜菜等植物加工而成的調味品，主要成分是蔗糖。廣西、雲南、廣東、海南、福建、臺灣省、新疆和東北是中國的主要產糖區。糖是壹種重要的調味品，可以增加菜肴的甜味和風味，增加產品的色澤。是制作菜肴的主要調味材料，尤其是甜菜品種。現代工藝生產的紅糖是壹步法生產甘蔗的副產品。也是目前市場上主要的紅糖產品。主要成分是蔗糖，還含有壹定量的葡萄糖、果糖、糖蜜、微量元素、維生素等營養物質。白砂糖的糖澄清技術有三種:亞硫酸鹽法、碳酸化法和兩步法。三種糖澄清技術生產的白糖產品質量存在壹定差異，主要體現在白糖產品的色價上。