毛節瓜是冬瓜的壹個變種。
毛節瓜的外形有長圓形和短柱形兩種，果皮顏色具有黃綠色和濃綠色兩種，外皮上有豐富的細絨毛，毛節瓜的葉片為互生，掌狀壹般常見具有5至7裂之間，葉子邊緣有鋸齒，葉面濃綠，葉背面為綠色。毛節瓜與冬瓜在口感上也有區別，煮熟後的味道相對比冬瓜要甜壹些。
節瓜原產我國南部，適宜生長在有較高溫度，較強光照的地方。是我國的特產蔬菜之壹。在嶺南各地栽培歷史悠久，栽培面積較大。在海南，節瓜栽培也有多年歷史。節瓜根系較強大，但比南瓜弱。莖蔓生，五棱，莖節腋芽會發生側蔓，故分枝力強。
毛節瓜特征特性
種子為橢圓形，淺黃色，千粒重18-20克。莖蔓性。葉互生，掌狀淺裂，6裂，葉面與葉柄有刺毛，葉色綠；葉長約25-31厘米，寬約28-33厘米。花雌雄同株，單生。植株前期生長較緩慢，中後期生長勢強，主側蔓均可結瓜，春季主蔓第12-14節著生第壹雌花。
夏秋季第18-20節著生第壹雌花，側蔓第3-4節現雌花。果實圓筒形，嫩瓜果實長度約30-36厘米，橫徑6-8厘米，瓜肉厚2.0-2.2厘米，心室小，單瓜重 1000-1500克，青綠色有白色斑。老熟瓜果面披白色蠟粉，單瓜重2.0-3.0公斤，果肉厚約4.0厘米。
以上內容參考?百度百科-桂優8號毛節瓜