雞湯雖然不是治療感冒的藥，但由於雞湯能有效抑制人體內的炎癥和粘液的過度產生，所以能緩解感冒癥狀，提高人體的免疫功能。
有助於減輕鼻塞和咽喉痛，咳嗽次數也會相對減少。所以，雞湯在戰勝感冒和流感的過程中，是壹支活躍的“非正規軍”。在敏感時期，多喝雞湯有助於健康人群提高免疫能力，將流感病毒拒之門外。
擴展數據:
雞湯的營養成分非常有限。雞湯中所含的營養物質是雞油、雞皮、雞肉、雞骨中溶解出來的少量蛋白質、脂肪、無機鹽等水溶性小分子。
即使經過漫長的煨制過程，雞湯除了油和熱，也只含有壹些水溶性小分子，嘌呤的含量也很大。湯裏的蛋白質只有雞肉的7%左右，客觀上沒有營養。
無論哪種湯用肉煮，蛋白質、糖、脂肪等基本營養物質都儲存在肉中。這時候更容易消化吸收燉了很久的雞肉，其中含有蛋白質、糖、脂肪等重要營養成分。不過，湯也很重要。雞湯裏有雞肉釋放的小氨基酸，也是必需的營養成分。
人民網-雞湯雖然營養豐富，但這五種人不適合喝雞湯。
人民網-雞肉和雞湯哪個更有營養？五類人群不宜喝雞湯。