紅文旦是臺灣省產的。
臺灣省氣候適宜，適合紅肉文旦柚這個品種生長。
文旦柚為蕓香科常綠喬木，高5－10米，葉常綠，每片葉子由壹大壹小兩片葉片組成，形似葫蘆；花期2－5月，花朵繁多，潔白清香；果實碩大，扁球形或梨形，最重者可達3公斤，果皮光滑，綠色或淡黃色。為亞熱帶主要果樹之壹。
國內長江以南各省均廣泛栽培，根、葉及果皮入藥，能消食化痰，理氣散結，花、葉、果皮可提取芳香油。文旦壺，是壹種相當可愛的壺式，廣為流傳，隨制壺名家之理解，不盡相同。
文旦為柚類的壹種，原產我國南方，清康熙年間從福建引入臺南麻豆地區栽培。後選育出“麻豆文旦”，被選為貢品，享有盛名。
文旦柚樹勢強健，栽培管理容易，果型美觀，肉質細致，柔軟多汁，具有特殊香氣和風味，同時，熱量低，有豐富的纖維素、礦物質、有機酸和維生素C、B、A等。
經常食用有助消化，有益健康。市場銷售暢旺，農民栽培興趣高。但文旦為長期性果樹，應註意品種選擇和改進栽培技術，以提高產量和品質。
度尾文旦柚內含物質豐富，具有較高營養和壹定藥用功效。經福建省農業大學測試中心定量檢測和天津輕工學院成份分析，度尾文旦柚有益的氨基酸達18種，礦物質達11種以上。