南宋時期，晉人南下，嶽飛忠於國家，帶兵抗金，節節勝利，即將攻打黃龍。然而，奸臣秦檜和皇帝出於壹己私利，用12枚金牌將嶽飛從前線召回，最後以莫須有的罪名將嶽飛殺死在杭州風伯館。人民和愛國將領都非常難過。
杭州有個面點師，把面粉揉成兩個象征秦檜夫婦的面人，然後擰在壹起，放在油鍋裏烤，以解仇恨，並稱之為煎燉小兒。這種方法很快被其他地方所效仿，於是煎燉小兒便傳遍了世界各地，成為壹種著名的早餐食品。為了避免秦檜的懷疑，他把刺柏變成了燉肉。
用洋蔥燉的做法
浙江小吃。用油條、洋蔥和甜面醬包在春餅裏烤。刺柏就是油條，浙江方言叫油煎刺柏。制作要點是先做春餅。往面粉裏加壹點鹽。加水拌勻，揉勻，放入盆中，壓平壓實。清水浸泡5-6小時，及時潷去水分，將面條揉勻。
在火上加熱壹個小平鍋，取壹小塊揉好的面粉，輕輕粘在板面上，呈扇形旋轉，搟成壹個1.5 mm厚的圓形煎餅，3 ~ 5分鐘後，待煎餅發白時，揭開，反面稍烤，即為春餅。做洋蔥包子，將鍋放在火上，放上油條，壓平，烤至微脆。
小蔥切寸，上鍋烤至微黃。取3塊春餅，依次攤成橢圓形，上面抹上甜面醬，放上烤好的蔥段，放上烤好的油條，對折，將春餅卷成筒狀，放入鍋中，壓烤至金黃色。喜歡吃辣的可以塗上辣醬，味道更好。