通常大約8-20分鐘。
如果用鍋煮皮皮蝦，冷水15-20分鐘即可，中火8-10分鐘即可。註意不要用大火烹飪。但如果用高壓鍋，2-3分鐘就能搞定。
註意:在煮皮皮蝦的過程中不要加太多的水。最好放點花椒，八角，香辛料包，少放點鹽。煮好後可以撒點洋蔥。
二、煮皮皮蝦需要註意什麽？
1，冷水壺
煮皮皮蝦壹定要用冷水。直接用開水煮容易使肉收縮甚至沸騰，冷水煮太久也不容易。如果用大火煮，3-5分鐘比較好。
2.腹部朝上
皮皮蝦煮的時候壹定要肚子朝上，撒上鹽、胡椒、大料、蔥姜蒜。肚子朝上很容易入味，背上的殼又厚又硬，也能防止皮皮蝦的肉煮過頭。
三、皮皮蝦怎麽做？
配料:花椒、大料、蔥、姜片、蒜瓣。
調料:醬油、醋、香油、蒜末、精鹽等。，根據自己的口味。
練習:
1，把蒸籠刷幹凈，把水放在蒸籠底部，把蒸籠放在上面，水放的少壹點，因為蒸起來用不了多少時間。
2.把皮皮蝦放在蒸鍋上，蝦背對著小腹朝上。如果第壹層還沒完，就穿過第二層，這樣皮皮蝦就不會動了。
3.在蝦上撒上胡椒粉、大料、洋蔥、姜片、蒜瓣和其他調料。
4.在蝦上均勻撒些鹽。
5、蓋上鍋蓋，點上火，水燒開後，壹般3-5分鐘能看到皮皮蝦的皮變紅，就熟了。