準備食材。雞胸肉2小塊(雞腿也可以)，雞蛋2個，幹粉適量，面包糠適量。
將雞胸肉切成小塊，然後加入1蛋清、1大勺鹽、1大勺料酒、1大勺白胡椒粉腌制30分鐘。把剩下的雞蛋打碎備用。
用筷子夾壹塊雞肉放入幹粉中，使幹粉均勻地附著在雞胸肉表面。
再把雞肉放入蛋液中，然後粘上蛋液，再用面包屑粘上雞蛋。
鍋中倒入適量的油。油熱後，將雞肉壹塊壹塊的放入鍋中，炸至雞肉表面金黃，然後撈出。
2.孜然土豆
削3個土豆，韭菜，孜然粉。
把土豆切成塊，把蔥切碎。
鍋中倒入適量的油。油熱的時候，把土豆放進鍋裏。
小火開始翻炒。翻炒至土豆變軟呈棕色。加入蔥花和孜然粉拌勻。
3.脆皮花生
花生500克，蜂蜜30克，花生油250克，洗凈的芝麻20克，白糖20克。
選擇顆粒飽滿均勻的花生，用清水洗凈，然後控水晾幹。
將幹花生米倒入炒鍋，放入不含花生米的花生油。
小火翻炒，待油溫升高，花生有輕微爆裂聲後關火。
將蜂蜜倒入幹凈的炒鍋，打開小火把蜂蜜融化。
將炸好的花生米從油鍋中撈出，控油，趁熱倒入蜂蜜鍋中，用極小的火翻炒至花生米沾滿蜂蜜，關火。
撒入白糖拌勻，讓白糖顆粒融化粘在花生上。
撒上洗凈的芝麻，拌勻。