生產步驟
1.用刷子把買來的生蠔外面刷幹凈。
2.用螺絲刀撬開牡蠣(我沒有專門的開殼工具，就放在那裏)，取出牡蠣肉，洗凈。
3.將大蒜去皮，借助工具磨成糊狀(大蒜的味道比蒜末好，為了口感好，盡量磨成糊狀)。
4.將所有的牡蠣肉和調料壹起腌制壹會兒，然後放回牡蠣殼上(如果妳喜歡這種美味，這壹步也可以省略)。
5.在生蠔上撒上適量的大蒜和壹茶匙醬油。
6.烤箱200度烤5分鐘，撒上蔥花，淋上香油即可食用。
1.牡蠣是所有食物中含鋅量最高的。每100g牡蠣肉含有87.1%的水分和71.2mg的鋅。
第二，動物牡蠣(ostreagigastnunb)及其所有相關動物都是海洋貝殼。適合亞熱帶和熱帶沿海地區牡蠣養殖，在我國分布廣泛。從北部的鴨綠江到南部的海南島沿海都可以產牡蠣。牡蠣是軟殼寄生動物，尤其是產於鹹淡水交界處的牡蠣。
第三，生活習慣
牡蠣固定貝類。壹般固定在淺海物體或海邊巖石上，靠開合貝殼進食和呼吸。作為濾食性生物，主要以微小浮遊動物、矽藻和有機碎屑為食。牡蠣通過振動鰓上的纖毛在水中產生氣流，水進入鰓，水中的懸浮顆粒被粘液粘住。臉頰上的纖毛和觸須根據大小對顆粒進行分類。然後小顆粒被送到嘴裏，大顆粒被運送到膜的邊緣被甩出去。