可以吃
減肥期間是可以吃鱸魚的，鱸魚的脂肪含量在所有肉類種都算是比較低的，平均100克鱸魚，熱量只有108卡，而且還含有豐富的 優質蛋白質和鈣質等礦物質，既能滿足人體所需營養又不會胖，很適合在減肥期間食用。
鱸魚怎麽吃減肥
1.清蒸鱸魚
將魚處理好，魚肚裏塞蔥段和姜片，並用鹽、檸檬汁和料酒腌制片刻。用蒸魚豉油和蠔油兌成汁，和魚壹起蒸10分鐘。將油燒熱後淋在蒸好的鱸魚表面即可。
2.鱸魚豆腐湯
將豆腐切成1厘米厚的薄片，用鹽水漬5分鐘，瀝幹待用。鱸魚去鱗和內臟，抹上黃酒，用鹽腌制10分鐘。鍋中放油加熱，將魚兩面煎黃，加入蔥、姜、適量水，大火煮10分鐘轉小火煲30分鐘然後加入豆腐，再煮5分鐘左右，加鹽和胡椒粉、雞精調味，撒上蔥花即可。
3.番茄鱸魚湯
番茄切塊。小蔥只留下蔥白部分。洗凈備用。鱸魚讓小販宰好。回家切4段備用。鍋裏倒油，放4片姜片，下鱸魚塊雙面煎透煎熟撈出備用。姜片在煎好魚後就會變焦。撈出扔掉。鍋裏放足夠多的水，下煎好的鱸魚塊和白酒和醋和另外的4片姜。大火煮出奶白色的湯。大概20分鐘後下番茄和蔥段。再轉中火再燉10分鐘左右即用鹽調味。最後再滴入香油即可。