第二步是密封罐子。最好有單向閥。我擰上又擰松，盡量不讓空氣進入，但是我比較懶，如果全部擰死的話會爆炸，所以這樣也不錯。去年我也是這樣做的。
第三步，等待7-10天，包括每天至少搖晃壹次，讓漂浮的葡萄下沈，充分浸泡，避免黴變。
第四步，我希望采用這個個人絕招，就是提前壹天把葡萄皮撈出來，榨出來的葡萄汁可以放在罐子裏，盡量清洗幹凈。
第五部分，過濾，這時候因為前面是撈的，過濾很簡單，不會因為果肉被燙死而換很多次紗布，清酒都可以直接過濾掉！！如果妳做過，妳就會知道它有多棒！！
第六種是放置幾天，然後倒瓶，然後大家有各種處理方法。最好是快點喝掉。
最重要的是，葡萄用的時候不要澆水。如果洗，他們應該風幹，盡量不要洗去白酵母。
真心寫了，希望采納，還有問題短我。
個人經驗:發酵開始後3天左右的葡萄汁非常好喝，風格特別舒服，甜味濃郁。妳可以試試。