哦，這味道讓我口水都流出八千英尺了。那樣橘黃色的鴨皮上蓋著外脆裏嫩的鴨肉，簡直讓人垂涎三尺！
北京烤鴨的做法很復雜:入爐前要將加工好的鴨子倒入開水中，這樣烤出來的鴨子會很快熟，鴨肉外脆裏嫩。接下來，就要烤了。鴨子出烤箱後，用刀烤鴨子的右背部，讓熱氣從刀口進入鴨腔，把鴨子肚子裏的水燒開。烤六至七分鐘後，待鴨右後側的鴨皮呈橘黃色時，翻過來，再烤鴨左後側三至四分鐘，再烤鴨四至五分鐘，再按上述步驟循環烤至鴨肉完全上色成熟。這樣，壹只好吃的烤鴨就好了。每當廚師切下壹塊，我都想立刻放進嘴裏，獨自享受美味。
每次特別香的北京烤鴨端上桌，我都是先用手留壹個鴨腿，還沒到嘴邊，壹股濃烈的香味就慢慢跑到鼻孔裏，越來越濃，我趕緊嚼起來。哇！那味道，好了壹倍~絲滑的肉，伴著小康牛肉醬的辣味，壹直旋轉到胃的深處，壹個字:爽，兩個字:雙爽，三個字:爽！咬壹口鴨肉就像在舌頭上跳華爾茲。多好吃啊！
北京烤鴨的味道真的很好吃！聽完是不是口水流了壹地？
六年級:張雨涵