2.對於壹起吃面條和湯的朋友，可以在鍋裏放油燒熱，放入蔥、姜、蒜，再放壹些自己喜歡的蔬菜，炒壹會兒，再加水開始煮。
3.水開時，將事先買的適量掛面放入沸水中煮，不用蓋鍋蓋。
4.快速煮面的關鍵是選擇超市裏最上等的面條(如龍須面面條、陽春面)，煮的快，味道好。
5.水第壹次沸騰時(也就是常說的開)，加入壹點冷水，然後繼續沸騰，直到再次沸騰。此時用小火觀察面條的顏色。如果面條發白，邊緣有點半透明，馬上關火。取出，放入事先放滿涼開水的盆中，放涼。
6、煮好的面條，很燙，為了盡快趕上吃飯的時間，最好的辦法是準備壹個大壹點的盆子，昨晚燒開後在鍋裏放開水降溫。
7.吃吧。面條除了煮起來方便，還因為可以搭配各種菜吃，甚至可以加點鹽、油或者醬油，看每個人自己的口味。
8.在煮面的過程中，可以加入適量的蔬菜，保持每天早上營養的全面補充。撈上來的面條還可以拌辣椒醬等調味品，還可以搭配香腸、紅燒蛋、紅燒肉、豆腐、橄欖類蔬菜等。