茶葉中所含的鞣酸會促進胃中物質的凝固，不僅影響蛋白質的吸收，還會稀釋胃液，影響食物的消化，增加胃的負擔。所以建議飯後壹小時內不要喝茶，等大部分食物消化後再喝茶會更好。
中國人的健康習慣總是讓我們在細節上關註很多與我們息息相關的事情。雖然飯後不能喝茶，但是喝水可以滿足身體的需要，而且飯前30分鐘喝水也可以減肥。
很多人對肥胖者喝水有很大的誤解。其實多喝水會更容易燃燒脂肪。這是因為人體內的水分含量是最高的，正常成人體內的水分占血液的80%。因此，當人體內的水分增加時，會加快新陳代謝，脂肪的消耗也會加快。
此外，喝茶還有很多好處。可以在平時的飯外，根據自己的口味選擇合適的茶。茶葉中所含的咖啡因可以改善精神，提神醒腦，滋養大腦。
而且茶的種類很多，綠茶和紅茶也有不同的功效，但茶中含有茶多酚這種抗氧化能力很強的成分，可以清除人體內的自由基，延緩衰老，有助於美容，還可以減少輻射對皮膚的傷害，避免色素堆積。