200克豬肉餡
白蘿蔔1/4根
雞蛋1
3根歐芹
壹點蔥花
壹勺加鹽的酸奶。
十三香失傳。
2湯匙澱粉
面粉和澱粉壹樣
白胡椒丟了。
2湯匙醬油
料酒1勺
白蘿蔔豬肉丸子湯的做法
準備好材料，把雞蛋打在碗裏，用白蘿蔔豬肉丸子湯備用。步驟1。
將豬肉餡放入碗中，加入蔥花、鹽、澱粉、面粉、半個雞蛋、醬油、料酒和除白蘿蔔、香菜外的其他配料，用筷子攪拌均勻，直至肉餡變得粘稠。白蘿蔔豬肉丸子湯
白蘿蔔去皮後，用削皮器從頭至尾輕輕刮蘿蔔片(或用刀切片)，如果厚度在1-2mm左右，再切成1*2cm左右的片，也可以隨意切，不影響白蘿蔔豬肉丸子湯的做法第三步。
萬壹著火，在鍋裏加三碗水(根據需要調整)。水多水少都沒關系。等水燒開。
把水開小火，用吃的小勺子把肉餡挖出來，讓丸子在勺子裏有壹點形狀。每次都可以在勺子上粘點涼水，只要是圓的就行。根據個人喜好，勺子輕輕的把肉丸放在水面上，反復進行，直到肉餡完整，加入蘿蔔片，白蘿蔔豬肉丸子湯的做法調整為中火。第五步。
煮7分鐘左右(根據丸子大小調整時間)，關火加香菜和鹽(先放壹點鹽，自己嘗壹嘗調好)，加壹點香油即可食用。
技巧
壹定要把肉攪拌幾次。