練習:
1.蓮子洗凈，去核，用清水浸泡5小時。
2.將黑糯米洗凈，用6杯水浸泡2小時。
3.將泡好的黑糯米放入鍋中，加入煮好的糯米燒開，然後轉小火煮半小時。
4.關火後靜置半小時，加入蓮子至軟爛，加入冰糖調味。
2蓮子百合銀耳糖漿材料:蓮子150g，百合20g，銀耳20g，冰糖100g，枸杞15g。
練習:
1.銀耳洗凈去雜，切塊浸泡20分鐘。
2.將新鮮百合洗凈，去蒂，剝去花瓣。
3.枸杞子、蓮子洗凈，蓮子去核。
4.將銀耳、蓮子、枸杞、百合放入砂鍋中，大火煮半小時。
5.加入冰糖再煮半小時，然後小火煮至銀耳完全爛透。
3蓮子燕麥鵪鶉蛋糖漿材料:蓮子50克，燕麥100克，鵪鶉蛋10，冰糖適量。
練習:
1.蓮子、燕麥用清水洗凈，浸泡2小時，撈出瀝幹。
2.煮熟的鵪鶉蛋，去殼備用。
3.將燕麥和蓮子放入砂鍋中，加水，蓋上蓋子，小火煮40分鐘。
4.加入鵪鶉蛋繼續煮。
5.最後加入冰糖，煮5分鐘。
4蓮子菊花雞蛋糖漿材料:蓮子30g，菊花20g，冰糖100g，雞蛋2個。
練習:
1.將雞蛋煮熟，剝殼備用。
2.蓮子洗凈，用溫水浸泡，去蓮心。
3.將菊花用清水浸泡壹會兒，然後洗凈備用。
4.砂鍋裏放1000毫升水，和蓮子、冰糖壹起煮。
5.加入雞蛋和菊花，小火燉30分鐘。