豬腳白醋也有很好的補氣血的功效。對於氣血兩虛引起的手腳冰涼、面色蒼白、四肢無力、容易疲勞的人，適當使用豬腳白醋，可以滋補氣血，達到強身健體的效果。豬腳白醋也有很好的祛風散寒的功效。對於風寒感冒引起的頭痛頭暈，適當使用豬腳白醋可以很好的祛除風寒，緩解感冒癥狀。
醋豬腳小貼士
準備好雞蛋、豬蹄、生姜等材料。新買的豬蹄洗凈，拔去多余的毛，生姜去皮備用，鍋中放冷水，將豬蹄放入鍋中，煮開後去掉鍋表面的浮沫，煮壹會兒，取出，放入冷水中，豬蹄的味道會更好。
鍋裏放冷水，雞蛋放鍋裏煮十分鐘。煮熟後，將它們取出。將雞蛋去皮，放在盤子裏備用。將豬蹄放入陶罐中。註意陶罐。通常不銹鋼湯鍋煮的時候會糊，而陶土鍋有很好的導熱功能。
將黑醋、姜、雞蛋、黃糖放入鍋中，攪拌均勻，大火煮15分鐘，然後轉中火，慢煮1至2小時。當雞蛋和豬蹄上色入味後，我們就可以把它們放在盤子裏吃了。簡單好吃的豬蹄醋就做好了。