香菇需要高溫。種植香菇時，溫度過高或過低都會導致香菇長勢不佳。播種後溫度最好控制在23-27度，有利於促進香菇菌絲生長。
香菇種植條件
種蘑菇的話，要選擇避風、陽光充足、資源好、靠近水源、陰涼、多石、酸性土壤的地方，把場地上的枯枝落葉、樹皮、樹根清理幹凈，然後搭建遮蔭棚。
如何栽培香菇
1，土壤選擇
栽培香菇時，要準備營養豐富的基土，可以用腐殖土、有機肥、細砂、麩皮、鋸末、糖、清水混合。
2.接種和裝袋
土壤滅菌完成後，將蘑菇菌種均勻混合在基土中，將基袋包裝密封，然後將蘑菇袋置於25-30度的潮濕環境中，待蘑菇菌絲長滿蘑菇袋後，即可取出培養。
3、育種。
在栽培香菇的過程中，可以直接用繡花針在菇袋上打密密麻麻的孔，然後把菇袋放在潮濕的環境中，等壹段時間後，孔中就會長出香菇，也可以把菇袋中的菌種均勻的種在椴木的樹幹上，放在溫暖的環境中，香菇也能長出來。
蘑菇管理技術
在香菇的後期管理中，需要定期觀察環境的變化。發現環境幹燥時，要及時給繁殖地噴水，保持空氣濕潤。同時也要定期給香菇通風，保持環境中的空氣流通，提高香菇的產量。