差異:
1，魷魚，又叫軟魚，魷魚。
2.墨魚，又名烏賊、墨魚，與魷魚屬於同壹目。
3.魷魚肉比墨魚好吃。頭部和軀幹比墨魚更長更窄，尤其是軀幹末端與標槍的槍頭極為相似，故稱烏賊。
4.章魚也叫章魚，屬於章魚的壹種。
5.章魚和墨魚都有墨囊，可以釋放墨水。最大的區別是章魚只有8個手腕，手腕上的吸盤沒有手柄和齒環。
6、魷魚和墨魚很像，但壹般來說，妳看到的魷魚比墨魚大很多，新鮮的墨魚上也會有很多墨水。魷魚粉嫩結實，墨魚更白。
7.章魚和魷魚最明顯的區別是，魷魚的頭兩側有壹小塊鰭狀的東西，用來保持平衡。魷魚頭占身體的比例比章魚大很多。此外，魷魚體內有少量軟骨，所以比章魚更具形狀，形狀相對固定。
8、章魚就是章魚，魷魚就是魷魚，只是壹個別名。
主料:章魚500g，黃瓜1g，芝麻10g，幹海苔適量，檸檬片10g。
調料:南滿醋10g。
練習:
(1)將整個黃瓜用鹽搓勻，清水洗凈，開刀，用鹽腌制，洗凈後用淡鹽水浸泡，撈出切成段。
(2)將章魚用開水燙至半熟，取出，斜切成薄片，與黃瓜段壹起放入鍋中，加入幹海苔，撒上南滿醋，撒上芝麻，用檸檬片裝飾。