當然，開始制作的時候要註意。第壹步，1，先在鍋裏放點食用油，然後用火加熱。加熱到七成熟的時候，這個時候就可以放下白菜了。其實對於大白菜，我們也要先做好準備。因為白菜要先洗，所以要先切成小塊，不要太大。當然，壹入鍋就開始爆炒。其實這壹步並不是特別復雜，因為炒白菜就是不要燒，讓它受熱均勻就可以了。
第二步，我們可以加入壹些味精，大蒜或者食用鹽，放下去調味。因為炒大白菜不需要很多配菜，所以這三樣調味的東西也比較重要。不然這道菜沒有特別的味道，會讓人難受。所以放調味品壹定要註意這壹步，不然吃起來沒味道就不好了。
然後攪拌均勻，菜就做好了，所以其實我們看這道菜很簡單，步驟也不是特別多。因為對於炒白菜來說可能不是特別復雜的菜，不需要太多的步驟，但是就因為這幾個步驟，就能看出這道菜非常好吃。那我相信大家也會喜歡的。讓我們趕快行動起來，自己做壹頓非常美味的飯菜。清炒白菜，簡單的家常菜，適合日常食用。