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廣東有哪些名菜?

粵菜是中國四大菜系之壹。粵菜是廣東的地方風味,主要由廣州、潮州、東江三大菜系組成,以廣州風味為代表。粵菜具有獨特的南方風味,以選材廣泛和菜肴新穎而聞名。

蠔油牛肉絲

鮑斯商湯

東江鹽水雞

鳳筋龍爪

翠竹鹿筋

芹菜炒培根

阿依門寨

玉桃仁雞

豆腐炒韭菜

冬筍乳鴿

橙花排骨

郭輝牛小派

鬼馬牛肉

辣雞丁[用雞丁和辣椒烹制的壹道中國菜的名稱]

咖喱黃豆紅燒肉

香辣炒豬肉豆腐爆肚花翠竹金鹿

炒荷花雀咖喱牛排紅燒魚肚

果汁魚塊、蔥椒炒雞和水煮香螺片

夜香冬瓜杯乳鴿戲蠔油牛蛙菇

翡翠豆腐黃金蝦坨美味鱔魚片

蔡斯於鹵肉炒乳鴿

蠔油鴨腳脆皮炸雞龍須咽丸

香腸甘藍松子粉絲蠔油牛肉

脆皮雞腿,白玉,翡翠,鳳梨雞丁

酸鹹雞塊、蜜豆片和珍珠南瓜

紅燒豬手,蠔油牛肉和鮮奶蘑菇

煮蓮子雞,翡翠豆腐,葛溪牛蛙

蠔油蘑菇、黃金蝦和咖喱牛排

荔枝肉、南屏夜鈴、林峰茄子

潮州紅燒海參和燒鵝

香酥炸荷花雀什錦海參烤雞

林友雞蔥油雞廣州文昌雞

糖醋鱖魚五花肉鍋酸菜爆炒炒腌制爆炒爆炒爆炒爆炒爆炒爆炒爆炒爆炒爆炒爆炒爆炒爆炒爆炒爆炒爆炒爆炒

糖醋裏脊,豬肝水和雀巢黑椒牛柳

客家鳳雞,涼瓜排骨,白斬雞